陽光的味道

　　沙發馬鈴薯就是我，回顧近來最常做的活動就是固定在電視前成為一大沱原點，偶爾的移動只有與電冰箱之間畫出一條直線。（不是我在說，這個夏天工作真是超累超累的……）

　　上週請客完剩下一顆馬鈴薯，眼看再不用掉就要變成一顆發芽的毒馬鈴薯，我決定把它當晚餐吃掉；因為不想開瓦斯洗鍋子，我想到了一個傑米奧利佛的「不用炸的薯條」食譜。

　　先把馬鈴薯洗乾淨，整顆放進電鍋蒸。（原味主廚是丟進水裡煮，我想那是因為英國人很可憐，沒有電鍋這種先進的電器）

　　蒸的時候我去星巴克喝了一杯咖啡，看完一本小說，又散了一個步去超市帶了一些魚回家。（其實根本不用這麼久，只是因為我還沒肚子餓在混時間）

　　半熟的馬鈴薯已經變鬆軟，很輕易地就能切成一條一條的，我記得奧利佛還切得亂七八糟黏答答，他說沒關係這樣做出來更好吃。把一條一條的馬鈴薯排在烤盤上，送進烤箱烤到金金的、外皮有點乾掉焦掉，就是美味又沒有油的薯條了。　　
　　
　　我沒有算時間，就是不定時打開烤箱偷看一下，不夠就繼續烤；IKEA的肉丸全程一起「陪烤」，沙拉就在等的時候把蔬菜撕一撕切一切弄好。我在烤之前先調了味灑洋香菜，感覺上這個步驟烤完再做也沒差。

　　很簡單美味的晚餐（我記得電視上播他做這道菜的過程大概不到三分鐘），不過我覺得烤之前抹一點點油在烤盤上也許更好，薯條不會黏鍋而且會更脆。（理論上西方人用烤盤之前都會抹吧？原諒我完全憑印象拼湊的食譜）。

　　沙發馬鈴薯做馬鈴薯，成功。