陽光的味道

　　因為盧廣仲說吃早餐是一種Rock'n Roll 的Style。只是沒人規定旅行／度假中的早餐要幾點吃就是了。

　　決定把Brunch當作漫無目的度假生活的主題時，用這個關鍵字好好google了一下。才發現有這麼多漂亮的甜點、麵包、咖啡店的東京，卻沒什麼店主打現在台北正夯的「一大盤」式早餐－－把大份量的油煎蛋白質加澱粉一股腦送上桌。但要吃一頓兼顧色香味、營養價值和悠閒氣氛的早餐，卻也輕而易舉；畢竟這是以生活文化精緻著稱的民族。談到風行全球的IKEA都曾在此敗北，大約就能了解不管英式大陸式美式早餐、和東京咖啡店一比都嫌粗獷隨性的感覺了。

　　不過，把Brunch當關鍵字，我也是認真的。沒有前人的中文食記／遊記，那就讀地圖吧！　

　　店名直接符合搜索的條件就叫Weekend Brunch，在2008年的東京地圖、銀座／有樂町那一頁閃閃發光指引著我去。它躲在一家小百貨公司的三樓，鄉村風的門面、透亮的玻璃櫃裡蓬鬆美麗的麵包，很明顯能感受到專門吸引女性的溫暖甜蜜感。（台北人不陌生的Afternoon Tea，很像吧）

　　新井一二三寫過，白天一個人吃飯時日本男女涇渭分明的選擇，男生去松屋吉野家、女生去麵包店；這家主打English Muffin和Bagel的店顯然就是女性愛店的典範。

　　主餐類就是各式三明治，配一份沙拉或薯條、一杯濃湯。麵包可選Muffin和Bagel，我的是BLT三明治。整體表現都不錯，不過也說不上驚豔就是了。

　　倒是因為要吃Weekend Brunch，我意外逛到這家小而美、完全主打女性客群的Mosaic阪急銀座百貨。在銀座、有樂町區域目不暇給的高級精緻賣場中，它的選櫃和布置、動線規畫，個人覺得非常合（另類一點點的）女生的喜好，很建議有機會到東京玩耍的女孩兒自己進去繞一繞，就懂我的意思了。

　　因為實在很喜歡Mosaic銀座阪急，隔幾天在銀座Uniqlo旗艦店廝殺完、街頭正是颱風前的大風大雨，我很自然又晃到這裡來感受一下溫暖，順便又進了Weekend Brunch來份下午茶補充體力。

　　身為一個時間充裕、很認真讀menu的旅人，直接指門口放的今日下午茶蛋糕組合就太遜了。我點的是手寫菜單最後一頁的人氣No1，用English Muffin做的French Toast是也。上桌的聲勢頗驚人的，份量比我前一次吃的午餐還大，味覺的驚喜也更佳。熱熱的麵包裏著焦脆蛋衣、內心的口感仍柔韌、薄薄的一層糖粉和蛋香就是最完美的搭配（嗜甜的螞蟻一族可能會更愛淋上糖漿的味道）。上頭的冰淇淋也不是不起眼的配角而已，每一口都有香草籽和香草的自然芬芳。在完全忘我、非東京女生的速度掃盤後，Weekend Brunch的「人氣甜點」馬上寫入我的私房東京地圖中。

　　就說，旅行的意義，其中一項大概就是這樣意外邂逅的美味吧？！