陽光的味道

　　因為有便宜機票，就飛去香港。帶的隨身書有村上春樹的「如果我們的語言是威士忌」，剛好說到每一趟旅行都會不自覺地有個主題，有時候一直在逛動物園、一直在聽唱片，也可以是威士忌。

　　去到一個半生不熟、偷懶大過好奇心數倍的城市，我的主題是不管在家還是出來都會做的活動。

　　為了怕會有路過的人看不懂，還是要說一下，我是咖啡館控。（也是散步控、腳踏車控、電扶梯控、包包控……）

　　作家龍應台初至香港任教生活時，一度撰文委屈地寫道，香港有美味的攤擋遍地的食肆，卻沒有乾淨明亮舒服的咖啡館、讓逛街歇腿、安靜看書或只是需要一方桌椅下筆的人有個去處。０６年來去匆匆的我維持著這樣的刻板印象。而這回港島大街上我已經不太需要地圖時，乍然發現香港市區的咖啡館密度有直追台灣小７的程度。以星巴克當作標準的話，每家都更新、更明亮、更多功能也擠滿更多花花綠綠的食物飲料。

　　當然，不知不覺完成一天走進超過一家咖啡館的主題，簡直是輕而易舉的任務。

　　週六一個早上的門診後下午還有家事和趕飛機，抵達的時間是夜裡，累極睡飽隔天到中環街上晃盪，近午時分疏疏落落，我以為是星期天的關係。（後來才知道復活節假期一直延伸到週一）蘭桂坊的這家KOSMO開著，二樓偌大的空間只有我和另外兩組洋人各據一方互不打擾。主打健康飲品和食物的咖啡店後來在我買的書裡有被提到，這杯Soy Aman有豆漿加了桂花杏仁片葡萄乾，健康和美味程度都值得被推荐。奇妙的是旁邊的主食，我從冰櫃裡挑出來店員問我「需要加熱嗎」我說好，就這樣烤得漂漂亮亮送上來－－看得出來它是一個燻鮭魚Bagel嗎？

　　太平洋咖啡，印象沒錯的話是香港本產最早開始的連鎖咖啡，現在大概可以稱作「遍地開花」的態勢。 有很多沙發、有大片窗景、有熱的冷的食物、有書報雜誌、不喝咖啡的另有一字排開各色飲品，甚至還有兩台電腦的免費上網區。（什麼無線網路那就更不用說了）我覺得香港人經營咖啡店，有朝向茶餐廳早午晚餐消夜下午茶「全包式」習慣靠攏的傾向。環境很舒適、看書發呆很自在，我是覺得蠻好的。順便一提，那隻大頭狗提袋是Uniqlo的新購物袋，提著它在島上走一天我簡直是開心死了。

　　這份甜點有沒有很似曾相識的感覺？要比乾淨漂亮，怎麼可能少掉日系？ 這家Suzuki Cafe常常跟著太平洋咖啡出現，不是各佔掉大樓一邊的窗景、就是在樓上樓下。菜單上有小Pizza、簡單的小火鍋義大利麵和米漢堡。這份香蕉草莓拿破崙不論色香味表現都是日本式的滿分，咖啡也完全複製東京味－－很淡，沒味道。

　　放在壓軸，是我對倫敦唯一懷念的食物－－垂手可得的Falafel，和真的辣辣的薑汁汽水，來自英國牌Pret A Manger。要有相當的中東／西洋人口，才培養得起對Falafel的喜愛和普及，我覺得。不然就會像我在台北嘴饞的時候，得特別跑一趟台北車站的Sababa。Pret A Manger有很多我在英國躲雨的記憶，喝掉無數杯薑汁汽水、卡布奇諾，最愛是Cinnamon Danish，第一次也是最後一次嚐了胡蘿蔔蛋糕。香港有Pret A Manger，說不出是什麼情愫，讓我突然很想多留幾天。

　　總覺得旅行樂趣是很私密的事，我的，常常只有我自己懂。

　　PS.後來想到，作家指的或許是台北巷弄裡躲著的、充滿主人巧思，低調優雅難以複製的咖啡館－－和資本之都大量生產的明亮舒適（當然也昂貴），靈魂裡畢竟仍是不同的東西。