陽光的味道

　　2010-09-07

　　觀光夠了，打算接下來要放空。

　　出發來度假，原本也就只想找個價錢合理、氣候舒適的地方放空，初春的雪梨大約都符合。我的放空就是散步、喝咖啡吃東西、看小說，旅館所在的「Surry Hills」區域又特別適合這些事。這裡算是街景非常不「城市」的一塊，蜿蜒起伏的長長道路兩旁是無止境沿伸的獨棟維多利亞式民宅，大半是真的住家，也有很多是開在裡面的小小店家，包括從頭到腳的設計、家居的設計、不知道拿來做什麼的設計，以及很多很多的咖啡店和餐廳。（用力要比較的話，我覺得有點像Brighton，或是東京吉祥寺離車站遠一點的地方）

　　（看看照片，好像也和倫敦Notting Hill有點像厚？）

　　放空第一要先吃飽。目前去過的城市，還沒遇到像雪梨這麼容易吃到「All Day Breakfast」──就是台灣這幾年很流行、稍有名氣的店排隊排到死的Brunch。在雪梨街上亂晃，大概每轉過一個街角都會遇到供應全日早餐的咖啡店／餐廳。連我帶來的「Top 10雪梨」都列出十大早午餐餐廳，足見是雪梨人習慣而普遍的用餐模式。旅遊書上說很有名的Bills剛好就在Surry Hills這裡，禮拜天早上晃過去時就見識到整條靜靜的街上獨獨一大叢候位人潮塞在這家門口的盛況。仗著本人在度假，等別人的上班日再閒閒地去吃我自己的早餐正好。

　　也就順利在這天早上坐進Bills餐廳的小卡座。菜單遞上來一看，發現和我在台灣認識「蛋火腿培根起司麵包排列組合」的早午餐不太一樣（老實說到澳洲以來菜單上很多字我都不認識），反正出來玩就是嚐鮮，點了最貴的一道，裡面的重點「玉米，培根，番茄，菠菜」我都有看懂，端出來還是讓我在心裡小驚嘆了一下「噢」。

　　兩片厚厚的玉米粒＋麵糊炸成的餅，配煎培根、烤番茄、生菠菜。餐點的味道都沒差錯，大概就是能想像到的味道；不過早餐吃炸麵糊對我來說還是太厚重，吃過一次就可以了。這家餐廳的服務生想必看多了帶著旅遊指南掛相機進來的各國觀光客（後來有個也是單身前來的女生很仔細用各種角度拍了菜單，經營部落及扮觀光客的認真度整個就把我KO掉），一聽我的英文就問我哪裡來的，他知道台灣還知道台北高雄台北一○一，結帳要走的時候用歪果腔的中文跟我說「謝謝」。

　　Bills餐廳緊鄰著Marque和Billy Kwang（旅遊生活頻道那個Kylie Kwang開的中菜餐廳），三家的主人都是此地相當有名的廚師。吃早餐時翻的報紙剛好讀到本年度雪梨餐館的評選出爐，來自世界各地的口味在南半球這裡競爭激烈，多年奪冠備受尊崇的是日本人的Tetsuya’s、今年卻被摘掉一頂帽子（最高分是三頂帽子）。凱莉的餐廳這年第一次拿到一頂帽子，要是有機會有伴在雪梨我一定會去吃吃看。

    很長的早餐吃完，就出發去逛Surry Hills，以及再擴展出去的Paddington。我很容易把散步搞成行軍，即使逛了許多有趣的小店，走了一下午回到旅館還是免不了全身痠痛。

　　（在住宅區散步遇到一隊騎警，應該沒有很多城市會有這般風光）

　　晚餐又到車站旁的熟食店報到，炸雞很美味。

　　每天回旅館前拿一份的免費報很輕鬆簡單易讀，但是數獨超難我完全解不出來。

　　2010-09-08

    雖說不想觀光了，前一晚在馬桶上翻到雪梨有個媲美環球影城的「福斯影城」，重點是還出品了紅磨坊、駭客任務這些響噹噹的大片。想到是妮可基嫚和基努李維待在裡面演了好久的場地，讓我的粉絲魂瞬間甦醒，搭上火車就往市郊(其實也只和中央車站隔了四站)的Bondi Junction出發。

　　說是在市郊，其實火車繞了點路，不然我昨日的瘋狂大行軍沿著牛津街再走出Paddindton的範圍就是了──地圖上看起來不遠嘛──我是這麼想的。

　　然而實際上Fox Studio所在地是一個叫Parkland的驚人區域，個人覺得應該有一個鎮那麼大，由兩三個（超大）公園、兩個容納上萬人的（澳式足球和板球）球場和(裡面有學校片廠各種廣電機構的)影城組成，專屬的巡警是「騎馬」在執行任務，想必當局也了解這個範圍用走路的會死人。但似乎不是什麼有名的觀光點，車站一路過來沒有任何指標──或者該說沒有標識「門」的指標。我一個人先是沿著公園、然後沿著影城那彷彿會蔓延到天邊的超高圍牆，走了幾乎有一世紀的時間才摸到位於公園正中央的福斯影城大門。

　　（這麼低調，我還是要貼一下走到快往生才找到的影城入口）

　　旅遊指南上說，每週三這裡會有農夫市集，環繞市集的則是常態營業的商店街餐廳戲院健身房－－而這就是影城對外開放的所有空間了。其他什麼攝影棚、演藝學校教室排練場，我這個到處闖的外人通通是被擋住的。也就只好摸摸鼻子像其他來這裡玩的當地人一樣，逛逛農夫市集、在大草地上晒晒太陽看小狗小孩滾成一團吧！

　　（左邊這棟爬滿藤蔓的紅磚房子，裡面是整個挑高的舞蹈室。光是在外面偷看都覺得在這裡練舞好有fu啊！）

　　個人覺得我和這種「外國人的夜市」蠻有緣的，不管是有意還是無意，我在德國、倫敦、佛羅倫斯，都逛過這類賣農產品和手工藝品最重要是當地小吃的市集。最大的收獲不是能看當地小農和手工製品有多繁榮，反而是看到吃到那些來自我這輩子可能都到不了的國家的東西。福斯影城裡的農夫市集生意最好的攤位賣的是鐵板上吱吱拌炒著、紅通通的Chorizo和Prawn，也是我的午餐。Chorizo這個長相似士林大香腸味道差得多、除了鹹味和肥油我說不出有什麼特色的食物，我猜是墨西哥來的，因為攤主都講西班牙文。狼吞虎嚥完了再去Toby’s Estate攤位帶一杯咖啡（沒在市區喝到據說這雪梨最好喝的咖啡，在這裡遇到有覺得還不錯幸運），在乾淨透明的鄉間空氣中坐下，晒著溫帶這種晒再多都不討人厭的陽光發呆到我高興為止，還算不賴。

　　（有圖有真相之Chorizo Roll，鍋子裡的澳洲香菜味道比台灣的重好多，吃到這個我可以體會邰智源不敢吃的心情了）

　　雖然又要走過一個小鎮才爬得回車站。

　　BTW市郊這一帶住的很明顯是有錢人，房子比市區大又漂亮不說，Bondi Junction車站附近的購物中心什麼名牌都有，還有一間超大的Nespresso專賣店，消費力很驚人的樣子。

　　這一程燃燒掉很多體力，在澳洲大陸待了將近一週身體對此地的乾燥也開始有些反應。喉嚨和鼻子有些不太對勁的症狀，依單身熟女的生活經驗，熱湯熱飲該上場。回旅館的路上一路找，最後買到的是車站旁休閒小站的燒．仙．草！舌頭在異鄉遇到標準台味（裡面的紅豆粉圓都煮得很到位喔），再怎麼堅強的旅行硬漢，心裡難免會有些微妙的感觸吧？！